مع زيادة الوقت الذي يقضيه الشخص في المنزل، بدأ عدد مرات الدخول والخروج من المطبخ في التزايد. التواجد في المنزل مع جميع أفراد الأسرة والملل من أهم العوامل التي تحفز على تناول الطعام. يبدأ اليوم باستعدادات الصباح والعشاء ويستمر بعد الظهر بأسئلة حول ما يجب تناوله الآن، وخلال هذه الفترة، يظهر الكعك والمعجنات والأطعمة المقلية والحلويات بمكونات المنزل فجأة على طاولتك.
أبواب الخزائن التي تفتح في كل مرة تذهب فيها إلى المطبخ لا تغلق أبدًا خالي الوفاض. في بعض الأحيان تقرر الجبن والخبز، وأحيانًا الكعكة الجاهزة، وأحيانًا المكسرات. إذًا، هل هذا لأنك جائع حقًا، أم أنه مجرد ملل؟ أنا آسف لأن كل ما تأكله دون وعي، بغض النظر عما تأكله، لن يخفف من الملل لديك. فهو يسمح لك فقط بإلهاء فمك لفترة قصيرة، وهو ليس حلاً دائمًا.
في هذه الحالة، لديك بالفعل أكثر من خيار. يمكنك إنشاء بدائل هواية لنفسك في المنزل. لسوء الحظ، هناك عدد قليل جدًا من الأفراد بيننا الذين لديهم هوايات. لكن ليس العمر ولا الخروج مهمًا لممارسة هواية ما. الآن، بفضل التكنولوجيا، يمكنك بسهولة الحصول على مواد لهواية تهتم بها ويمكنك تعلم الهوايات من خلال مقاطع فيديو متنوعة. هل تتذكر الأيام التي قلت فيها إن هناك الكثير من الأشياء التي أريد القيام بها أو الكثير من الكتب التي أرغب في قراءتها؟ ربما الآن هو الوقت المناسب لبدء كتاب جديد. بدلًا من قمع الملل بالطعام، يمكنك اختيار نشاط سيمنحك المتعة حقًا ولن يسبب لك أي ندم. إذا كان تغيير عاداتك الغذائية أمرًا صعبًا للغاية، فيجب عليك التفكير في العمل مع اختصاصي تغذية لتصحيح حالتك الغذائية السيئة.
هيا، فكر في الأمر. هل أنت في المجموعة الأكثر اكتئابًا، الذين يكرسون أنفسهم للطعام ثم ينزعجون مما يأكلونه، ويشعرون بالسوء أكثر فأكثر؟ أم أنك ضمن مجموعة تهتم بنفسها وبصحتها؟ تعمل هذه المجموعة على تقوية جهاز المناعة وتحويل هذه العملية إلى ميزة للوصول إلى وزنه المثالي. لذلك، عندما تنتهي العملية، هناك مجموعتان مختلفتان ستغادران المنزل؛ من يأكلون ويزداد وزنهم بالأكل ومن ينظمون تغذيتهم ويصلون إلى وزنهم المثالي. القرار لك بالطبع. كمجموعة مختلفة، إذا كنت ممن يقولون إن الأكل والحفاظ على وزني يكفيني، فيمكنك على الأقل قضاء الوقت الذي تقضيه في المطبخ في طهي وجبات صحية أو اتباع نظام غذائي. يمكنك تجربة تلوين وصفتك بوصفات مختلفة. لا يوجد أي حظر، هناك فقط بدائل صحية للأطعمة التي نعتبرها غير صحية. فماذا يمكننا أن نفعل؟ أردنا أن نشارككم بعض الوصفات الصحية من مطبخ دايت تايم هذا الأسبوع.
إذا كنت ممن يقولون إن السعادة مرتبطة بالتأكيد بوجبة الإفطار، فإن بدائل الإفطار المختلفة قد تجعلك أكثر سعادة. على سبيل المثال، ألن يكون الكريب الصحي رائعًا؟
الكريب المناسب
المكونات
-
2 ملعقة كبيرة دقيق القمح الكامل
-
بيضة واحدة
-
½ كوب شاي من الحليب
-
رشة ملح
-
رشة واحدة من مسحوق الخبز
-
ماء
التحضير
اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب والماء جيدًا حتى لا تبقى أي كتل. أضف البيض واخفق المزيد. اصنعي عجينة ذات قوام أكثر سيولة من عجينة الكيك. ضع الزيت على مقلاة التفلون بمنديل. اسكبي مغرفة واحدة من عجينة الكريب في المقلاة الساخنة ووزعيها عن طريق إمالتها يمينًا ويسارًا. اقلب كلا الجانبين واطهيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح. استمر في هذه العملية حتى يتم استخدام كل الملاط الخاص بك.
مع فصل الربيع وموسم الكوسة، لماذا لا تتناولين الهاش براون على العشاء؟ إذا كنت من الأشخاص الذين يقومون بقلي الفطائر، فإليك وصفة فطيرة بالفرن تناسبك. علاوة على ذلك، نقول إنها لذيذة تمامًا مثل تلك المقلية.
الفطائر المخبوزة
المكونات
-
1 حبة بطاطا حلوة صغيرة
-
1 صغيرة حجم الجزرة
-
ثلث حزمة بقدونس
-
2 كوسة خضراء
-
2 بصل أخضر
-
بيضة واحدة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق القمح الكامل
-
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
-
ملح وبهارات
التحضير
يفرم البصل الأخضر والبقدونس فرماً ناعماً. صر جميع الخضروات الأخرى. امزج جميع المكونات. اخبزي الخليط على ورق الخبز.
إذا كنت تريد تدليل نفسك بوجبة بعد الظهر، يمكنك استخدام السلق وهو خارج موسمه لصنع معجنات رائعة. من منا لا يحب شاي الساعة الخامسة؟
معجنات المصلى
المكونات
1 كوسة كبيرة
1 حزمة سلق
1 جزرة صغيرة
2 بيضة
1 كوب شوفان
إصبعين أقل من 1 كوب دقيق الشوفان الكامل
نصف كوب شاي زيت
100 جرام جبن خثارة
بقدونس كافٍ
كما يمكنك استخدام أي بهارات ترغبين بها.
بذور السمسم للتزيين الزخرفة
التحضير
ابشر الكوسة والجزر. نقطع السلق إلى قطع صغيرة، ونقلي جميع الخضار بالزيت. بعد أن يبرد قليلاً، أضيفي باقي المكونات إلى الخليط واخلطي. نشكلها بالملعقة ونضعها في صينية الخبز.
قراءة: 0
