النتائج والوجه غير المرئي للنظام الغذائي عالي البروتين
اليوم، يتم تنفيذ العديد من الأنظمة الغذائية عالية البروتين مثل نظام دوكان الغذائي من خلال القراءة من الكتب. قد يرغب العديد من الأشخاص في إنقاص الوزن بشكل أسرع من خلال اتباع هذه الأنظمة الغذائية. ولكن للحصول على نظام غذائي متوازن وصحي، يجب تناول البروتين والكربوهيدرات والدهون بالكميات المطلوبة.
في الواقع، يمكن تطبيق هذا النظام الغذائي طالما لم يتم جعله عادة مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام و طالما كان المرء حذرا. ولهذا يجب وضع خطة متوازنة. الخطة المتوازنة تأتي من خبير تغذية جيد. مع هذه الأنظمة الغذائية، تعتقد أنك تحصل على البروتين فقط، ولكن بينما تحصل على البروتين، فإنك تحصل أيضًا على الكوليسترول والدهون. على سبيل المثال؛ وبينما تحتوي اللحوم الحمراء الأكثر شهرة على بروتين عالي الجودة، إلا أنها تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الدهون بالإضافة إلى البروتين الذي تتناوله.
في مقال منشور؛ وقد لوحظ أن الأفراد الذين زاد تناولهم للبروتين بنسبة 30%، استهلكوا أقل من 450 سعرة حرارية في اليوم. ومع ذلك، لا تزال هذه القضية مفتوحة للنقاش.
- لماذا يصبح فقدان الوزن أسهل مع الأطعمة البروتينية؟
لأنه في النظام الغذائي الغني بالبروتين، ينفق الجسم المزيد من الطاقة أثناء الراحة، وتزداد كمية الطاقة (الطاقة التي يحرقها الجسم بمفرده). يفقد الشخص المزيد من الوزن بشكل أسرع وأكثر. تحتاج البروتينات إلى وقت أطول لمغادرة معدتك وستشعر بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، البروتينات لا تحفز الأنسولين لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات والسكر. لكن كل شيء يبدو على ما يرام حتى هنا. ومع ذلك، بالإضافة إلى هذه الجوانب الإيجابية، هناك أيضًا عواقب سلبية؛
في مثل هذه الأنظمة الغذائية، تحدث الحالة التي نسميها الكيتوزية. الكيتوزيه. وهي حالة تحدث عندما تتراكم أجسام الكيتون أثناء الصيام في الدم وتظهر في البول. يزيد مادة الأسيتون في الفم (وهو سبب رائحة الجوع). ونتيجة لذلك، عندما لا يتمكن جسمك من العثور على ما يكفي من الكربوهيدرات لاستخدامها، فإنه يهدر أنسجة العضلات الخاصة به. سوف تفقد الوزن ظاهريًا، لكن الدهون في جسمك تزداد، ويحدث تلف في الأعضاء الداخلية وفقدان العضلات.
وفي الوقت نفسه، ترتفع نسبة اليوريا في الدم (زيادة اليوريا في الدم)، والسوائل- عدم توازن الكهارل، اضطرابات في ضربات القلب، الضعف، قد تواجه شكاوى مثل النسيان وضعف التركيز.
- ما هي الكمية الموصى بها من البروتين؟ ما هي الكمية التي يجب أن تكون؟
لنظام غذائي صحي ومتوازن، يجب على كل فرد أن يستهلك ما بين 0.8-1 جرام من البروتين لكل كجم. على سبيل المثال؛ يجب على الشخص الذي يزن 60 كيلوجرامًا تناول ما يقرب من 50-60 جرامًا من البروتين. ولكن لا ينبغي تناول أكثر من 27-30 جراماً من البروتين في كل وجبة.
إذا تحدثنا عن القيم البروتينية لبعض الأطعمة؛
<يتبع الكثير من الأشخاص نظامًا غذائيًا من خلال قراءة الكتب التي تساعد على إنقاص الوزن والتي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. لكن بالطبع، ما سيواجهونه نتيجة لذلك غير مدرج في الكتب. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فيجب عليك أولاً أن تكون واعيًا. اتباع نظام غذائي واعي ممكن من خلال استشارة أخصائي التغذية. أتمنى أن تتخذ خطوات ثابتة للأمام من خلال خطة تغذية مصممة خصيصًا لك.
حافظ على صحتك، وحافظ على لياقتك.
قراءة: 0
