يعد عدم تحمل الطعام مشكلة خطيرة أصبحت شائعة جدًا في السنوات الأخيرة، وهناك العديد من الاختبارات المتنوعة التي تكشف هذه المشكلة. وقد أجرى معظم الأشخاص هذه الاختبارات، ووفقًا لنتائج الاختبار، تتم إزالة الأطعمة الحساسة من النظام الغذائي للشخص لفترة زمنية معينة ثم يتم إعادة إدخالها في النظام الغذائي. —— وفي الوقت نفسه، يتم استخدام البروبيوتيك لتحسين النباتات المعوية. الأكثر صعوبة في الهضم بالنسبة لمن يعانون من شذوذات في الفلورا المعوية؛ بشكل عام “البيض والحبوب واللحوم المختلفة واللاكتوز والنشا والمكسرات. ولهذا السبب، تظهر هذه الأطعمة في العديد من اختبارات عدم تحمل الطعام.
ماذا يعني عدم تحمل الطعام؟ ؟؟؟؟ لا يمكننا هضم الطعام بنجاح، مما يعني أننا لا نقوم بتفكيك العناصر الغذائية إلى جزيئاتها. ؟؟؟؟ الأطعمة التي تحتوي على جزيئات كبيرة والتي تمر إلى الدم دون أن يتم هضمها بشكل كافٍ تتلف وتكون بمثابة المرشح، حيث يمكنها المرور عبر الأمعاء. هذا يعني أن لديك متلازمة الأمعاء المتسربة. نتيجة للطعام الذي لا تستطيع أمعائنا هضمه، فإنه يتسرب عبر جدار الأمعاء المثقوب والتالف ويمر إلى الدم؛ وبما أن الجهاز المناعي لا يتعرف على الأطعمة غير المهضومة في الدم، فإنه ينظر إليها على أنها مواد غريبة مثل الفيروسات أو البكتيريا المسببة للأمراض، ويطور رد فعل خلوي ضدها. عندما يتم إدخال هذه العناصر الغذائية إلى الجسم، تتفاعل خلايانا المناعية وقد تسبب عدم تحمل الطعام. اعتمادا على درجة نفاذية الأمعاء، تظهر الشكاوى في أقرب وقت من 2-3 ساعات إلى 1-2 أيام بعد ملامسة الطعام. ؟؟؟؟ قد تشمل هذه الشكاوى عسر الهضم، والغازات، والانتفاخ، والإمساك، والإسهال، واضطرابات الجهاز الهضمي، والارتجاع، والصداع، والصداع النصفي، والتعب المزمن، والضعف، والألم العضلي الليفي، والشكاوى الروماتيزمية، والطفح الجلدي، والحكة والأكزيما. عدم تحمل الطعام هو نتيجة وليس سببا. وينبغي إعطاء الأولوية لعلاج متلازمة الأمعاء المتسربة، أي تقوية الحاجز المعوي، قبل إجراء الفحص. لأنه طالما استمرت القناة الهضمية في التسرب، فإن عدم تحمل الطعام سيستمر دائمًا. مع شفاء الأمعاء باستخدام نظام GAPS الغذائي، تختفي أيضًا حالات عدم تحمل الطعام والحساسية بمرور الوقت. الجزء الأقوى في هذا النظام الغذائي هو؛ فهو يزيل متلازمة الأمعاء المتسربة عن طريق إنشاء حاجز معوي قوي.
لماذا لا تستطيع الأمعاء هضم الطعام؟ العامل الأكثر أهمية هو عملية الهضم التي سوف تتحلل الطعام. انخفض عدد البكتيريا والفطريات المعوية المفيدة التي ستقوم بعملية الهضم. "(في النظام الغذائي الابتزازي؛ يزداد عدد البكتيريا المفيدة مع الأطعمة التي توفر البروبيوتيك، وتكون النباتات متوازنة لأن الأطعمة التي تغذي مسببات الأمراض تتم إزالتها من النظام الغذائي.")
الخلايا المعوية، تسمى الخلايا المعوية، والتي تبطن المعدة. البطانة الداخلية للأمعاء، قد تفقد صحتها وقد لا تنتج الإنزيمات الهاضمة. (نظام جابس المغذي للغاية يغذي الخلايا المعوية ويجعلها صحية).
قد يكون مستوى حمض المعدة منخفضًا، وقد لا يتم إفراز إنزيم البيبسين الذي يساعد على هضم البروتينات في المعدة بشكل كافٍ. (خلال نظام جابس الغذائي، يتم تضمين الأطعمة أو المكملات الغذائية التي توازن حمض المعدة.) قد لا تكون إنزيمات البنكرياس التي تساعد على الهضم كافية، وقد لا يفرز الكبد كمية كافية من الصفراء. (لهذا السبب، تُستخدم مكملات الإنزيمات الهضمية في المراحل المبكرة من نظام GAps الغذائي. أو يتم موازنة حمض المعدة لتحفيز إنتاج إنزيمات البنكرياس.) تمر الأطعمة غير المهضومة إلى الدم عبر جدار الأمعاء المتسرب، مما يسبب التسمم والمناعة الذاتية. . (ولهذا السبب، يتضمن نظام جابس إنترتيم الأطعمة التي من شأنها إغلاق الثقوب الموجودة في الأمعاء، وعلاج الأضرار المعوية، وتقوية الحاجز المعوي).
ونتيجة لذلك؛ إن مجرد إزالة الأطعمة التي لا تتحملها من النظام الغذائي لا يؤدي إلى شفاء الأمعاء.
نهج النظام الغذائي الذي نسمعه من حولنا هو: "أنا أعاني من عدم تحمل الغلوتين، أو أنني لا أتحمل الغلوتين، أو أعاني من عدم تحمل حليب البقر، أو أشرب حليب الماعز". "، لا تسمح للأمعاء بالشفاء.
قراءة: 0
