إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فإن الحصول على التثقيف الغذائي من اختصاصي تغذية، وخاصة اختصاصي تغذية ذي خبرة في مرض السكري، يجعل من السهل جدًا التحكم في نسبة السكر في الدم. وفي كثير من الأحيان يقلل أيضًا من كمية الدواء/الأنسولين التي تحتاجها. توصيات التغذية الصحية شائعة بين الجميع، سواء كانوا مصابين بمرض السكري أم لا.
الشيء الوحيد الذي تحتاجه للحفاظ على توازن السكر لديك هو التعليم. لا تحتاج إلى وصفات سحرية ولا تحتاج إلى التخلي عن بعض الأطعمة لبقية حياتك. كل ما عليك فعله هو معرفة الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم، وكم من هذه الأطعمة يجب أن تستهلكها، وكيف ستتوافق خطة التغذية هذه مع علاجك (الأدوية/الأنسولين) وبرنامج النشاط البدني.
تغذية طبية مصممة خصيصًا لك يمكن للعلاج أن يخفض مستويات Hba1c بنسبة 1%، وهو يوفر انخفاضًا بنسبة -2 (ما يقرب من 3% لدى الأفراد الذين تم تشخيصهم حديثًا بمرض السكري).
هناك العديد من طرق تخطيط الوجبات التي يمكن استخدامها للحفاظ على توازن نسبة السكر في الدم . يمكن تفضيل قوائم التغيير، وطريقة الحصص اليدوية، وحساب الكربوهيدرات، ونموذج الطبق، وطريقة المؤشر الجلايسيمي بشرط أن تكون مناسبة للفرد. يعد حساب الكربوهيدرات طريقة فعالة للغاية في التحكم في عملية التمثيل الغذائي، خاصة لدى الأفراد المصابين بداء السكري من النوع الأول.
بغض النظر عن الطريقة المختارة، فإن علاج مرض السكري الناجح لن يكون ممكنًا إلا من خلال العمل مع فريق من ذوي الخبرة في مجال مرض السكري حيث يستطيع الفرد المصاب بالسكري هو في المركز.
ما هو حساب الكربوهيدرات؟
حساب الكربوهيدرات هو طريقة لتخطيط الوجبات من شأنها أن تساعدك على إبقاء نسبة السكر في الدم تحت السيطرة. تحتوي الأطعمة على عناصر غذائية مختلفة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء. الكربوهيدرات. فهو يرفع نسبة السكر في الدم أكثر من العناصر الغذائية الأخرى مثل البروتينات والدهون. بمعنى آخر، ترتبط مستويات السكر في الدم واحتياجاتك من الأنسولين في الوجبة بكمية الكربوهيدرات المستهلكة.
يمكنك حساب كمية الكربوهيدرات المستهلكة في الوجبات باستخدام طريقة حساب الكربوهيدرات. يمكنك ضبط جرعة الأنسولين و/أو كمية الكربوهيدرات لتتناسب مع نسبة السكر في الدم المستهدفة قبل الوجبة وكمية الكربوهيدرات التي سيتم تناولها. لذلك يمكنك أن تتعلم كيفية مطابقة الكربوهيدرات المستهلكة مع الأنسولين المطلوب.
لمن هل هي مناسبة؟
طريقة حساب الكربوهيدرات تتكون من 3 خطوات.
1. والمرحلة الثانية، أي المستوى المبتدئ والمتوسط، مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول، والسكري من النوع الثاني، وسكري الحمل، والذين يستخدمون نظائر الأنسولين سريعة أو قصيرة المفعول، والذين يستخدمون مضخات الأنسولين، والذين يعانون من نقص السكر في الدم التفاعلي، باختصار، جميعاً.
3. وهو مناسب للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول المتقدم، والذين يستخدمون نظائر الأنسولين السريعة أو قصيرة المفعول، والذين يستخدمون مضخات الأنسولين.
1. الخطوة (المستوى المبتدئ):
في مستوى البداية، "ما هي الكربوهيدرات؟" ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات؟ كيف يتم حساب كميات الكربوهيدرات في الأطعمة؟ تتم الإجابة على الأسئلة "كيف تؤثر الكربوهيدرات والبروتينات والدهون على نسبة السكر في الدم؟" ويتم تحديد كمية الكربوهيدرات المستهدفة التي سيتم استهلاكها في الوجبات والوجبات الخفيفة. يتم تنظيم العلاج الغذائي الطبي وفقًا لقواعد التغذية الصحية. يتم تسجيل جميع الأطعمة المستهلكة وقياس نسبة السكر في الدم.
2. الخطوة (المستوى المتوسط):
في المستوى المتوسط يتم ملاحظة العلاقة بين سجلات استهلاك الغذاء وقياس مستويات السكر في الدم والنشاط البدني، ويتم عمل تطبيقات عملية فيما يتعلق باستخدام الملصقات الغذائية .
3. الخطوة (المتقدمة):
إذا كنت تستخدم مضخة الأنسولين أو الأنسولين سريع/قصير المفعول، إذا كان بإمكانك حساب كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها، إذا كنت قد تعلمت العلاقة بين نسبة السكر في الدم والأنسولين والكربوهيدرات وممارسة الرياضة، والأهم من ذلك، إذا وصلت نسبة السكر في الدم إلى المستويات المستهدفة، فيمكنك الانتقال إلى المستوى المتقدم في حساب الكربوهيدرات.
في هذه المرحلة، "يتم مطابقة الكربوهيدرات المستهلكة" مع الأنسولين المستخدم".
يتم تحديد نسبة الكربوهيدرات/الأنسولين وعامل حساسية الأنسولين.
وتذكر أن التغذية الصحية أمر شائع لدى الجميع. والفرق الوحيد في إدارة مرض السكري هو الحاجة إلى "المراقبة الذاتية" (أخذ قياسات نسبة السكر في الدم، والاحتفاظ بالسجلات، وتنظيم نسبة السكر في الدم وجرعة الأنسولين لتناسب ما تأكله).
زيارة فريق مرض السكري الخاص بك (الطبيب) - أخصائي تغذية مرض السكري - ممرض مرض السكري) على فترات منتظمة فهو يسمح بإعادة ترتيب علاجك، وتكرار تدريبك، ويزيد من تحفيزك من خلال جعلك تشعر أنك لست وحدك.
أ دياب إن زيارة اختصاصي التغذية بانتظام تمنحك عادات غذائية صحية، وتتيح لك تصميم علاجك الغذائي الطبي بما يتناسب مع الوضع الحالي، وتساعد في الحفاظ على وزن صحي للجسم.
إن عادات الأكل الصحية لا تعالج مرض السكري بشكل أفضل فحسب، بل أيضًا تحسين نوعية حياتك.
قراءة: 0
