الأطعمة التي تحتل المكانة الأكبر في حياتنا والتي نتناولها في كل وجبة تقريبًا هي منتجات المخبوزات واللحوم والحليب والبيض والسكر والخميرة، وفي المقام الأول تعتبر منتجات المخبوزات والحليب والسكر من الأطعمة الأساسية التي تسبب الحساسية، إلا أن تناول البروتينات في غير وقتها وبشكل مفرط يعد أيضاً من مسببات الحساسية
ووفقاً لآخر التطورات العلمية، بالإضافة إلى صعوبة الحياة اليومية، فإن الحساسية مسؤولة أيضاً عن العديد من الأمراض التي تهدد الحياة الأمراض، وخاصة أمراض المناعة الذاتية، والتي أصبحت شائعة بشكل متزايد اليوم.
أساسية يمكننا سرد أمراض المناعة الذاتية الرئيسية الناجمة عن الحساسية الغذائية على النحو التالي.
مرض السكري من النوع 1، هاشيموتو التهاب الغدة الدرقية، التهاب المفاصل الروماتويدي، التهاب الفقار المقسط، مرض الاضطرابات الهضمية، التهاب القولون التقرحي
مرة أخرى، فهو أحد الأمراض التي تسببها الحساسية الغذائية الأساسية. والقليل منها:
الأمراض الجلدية مثل مثل الربو والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب المعدة والتهاب القولون والارتجاع وحب الشباب وما إلى ذلك، وأمراض الأوعية الدموية مثل الصدفية والسكري من النوع الثاني والسمنة وتصلب الشرايين - تكلس الأوعية الدموية وبصرف النظر عن التغذية وحبوب اللقاح ووبر الحيوانات، ردود الفعل التحسسية لمئات المواد مثل ومن أسباب الأمراض المذكورة أعلاه غبار المنزل والعوامل الكيميائية والتجميلية المختلفة.
كما تسبب الحساسية الغذائية الأساسية اضطرابات سلوكية مختلفة:
فرط النشاط، ونقص الانتباه، وسوء التكيف الاجتماعي، وإدمان الكربوهيدرات. …
هذه مجرد أمثلة قليلة. تسبب الحساسية الغذائية الأساسية العديد من الاضطرابات الأخرى في الجسم، مثل تفاقم الآثار الجانبية للأدوية المختلفة.
فكيف تتم هذه العملية؟ كيف يمكن أن تجعلنا الأطعمة المقدسة تقريبا مثل الخبز والحليب "حساسية"؟
1- بعض الأشخاص معرضون وراثيا لبروتينات بعض الأطعمة.
2- بروتينات الطعام وراثيا الأشخاص المعرضين للإصابة به يسبب ضرراً للأمعاء.
3- فكما تتسرب البروتينات الأجنبية إلى الجسم من هذا النسيج التالف، فإن العديد من المواد الأخرى الموجودة في الأمعاء تختلط في نفس الوقت مع الدم من نفس المكان.
4- تدخل البروتينات الأجنبية التي تدخل الدم إلى الدورة الدموية وتنتشر في جميع أنحاء الجسم.
5- تبدأ البروتينات الأجنبية في إتلاف جميع الأنسجة التي تحتوي على خلايا لها نفس بنية الأمعاء. الخلايا.
6- يتفاعل جهاز المناعة لدينا بشكل فوري حيث يحدث الضرر، لكنه لا يحتوي على بروتينات غريبة. لا يقول. لأن هذه البروتينات تختلط مع الدم بينما لا يتم هضمها بشكل كامل في الأمعاء، فهي كبيرة جداً.
7- وبما أن سبب تلف الأمعاء هو مادة يتم تناولها يومياً بشكل مستمر، فإن يتعرض جهاز المناعة لضغط كبير بسبب هذا "الهجوم" الذي يستمر كل يوم. ويتعطل أداءه الصحي.
8- يبدأ جهاز المناعة لدينا في تقديم استجابات شديدة عندما يكون تحت الضغط. ويضاف الضرر الذي يسببه الجهاز المناعي إلى الضرر الذي يسببه البروتين الغريب.
9- يتفاقم تلف الأنسجة، وتتدهور بنية الأنسجة. على سبيل المثال، إذا كان هذا النسيج من الجلد، فحتى العطور أو المجوهرات المعدنية يمكن أن تسبب مرضًا على الجلد. النتيجة: حساسية الجلد
10- مع تدهور بنية الأنسجة، تتدهور وظائفها أيضًا. على سبيل المثال، إذا كان هذا النسيج هو نسيج الغدة الدرقية، فإنه لم يعد ينتج ما يكفي من الهرمونات. النتيجة: قصور الغدة الدرقية
11- الحالات المرضية التي لم يعد بالإمكان تجاهلها تتطور على شكل أعراض أعضاء. على سبيل المثال، في حالة تلف البنكرياس، يتوقف إنتاج الأنسولين. النتيجة: مرض السكري من النوع الأول.
بالمناسبة؛ قد يكون من المفيد أن نشرح بإيجاز مفهومي الحساسية وعدم التحمل؛ لأن هذين التعريفين يصفان مفهومين مختلفين تمامًا:
عدم التحمل: نتيجة لعدم هضم محتوى الكربوهيدرات في الأطعمة في الأمعاء الدقيقة، يتقدم هذا المحتوى المعوي السكري إلى الأمعاء الغليظة والبكتيريا وخاصة الفطريات. التي تتكون منها النباتات هناك تتغذى على هذا المحتوى الغني وتنتج غازات، مما يسبب الانتفاخ. يصف عملية النشوء. وسبب عملية عدم التحمل هو عدم القدرة على إنتاج بعض الإنزيمات الهاضمة لدى بعض الأشخاص.
الحساسية الغذائية تعني سلسلة من ردود الفعل في الجسم ضد البروتينات الموجودة في الأطعمة. السبب الرئيسي الذي يسبب عملية الحساسية هو أن البروتينات الموجودة في بعض الأطعمة تعطل نفاذية الأمعاء وتدخل الجسم. دخول بروتين غريب إلى الجسم يعني اختلاط السم في الدم وغزو مادة غريبة إلى الجسم. إن نظامنا الدفاعي (جهاز المناعة = جهاز المناعة) يدرك الأمر بهذه الطريقة بالضبط. يؤدي دخول بروتين غريب إلى الجسم عاجلاً أم آجلاً إلى سلسلة من ردود الفعل التي تهدد الحياة.
بالنسبة للأشخاص الذين يصبحون عرضة للحساسية بسبب اضطراب التغذية، فإن أهم سبب للإصابة بالربو أو التهاب الشعب الهوائية التحسسي أو التهاب الأنف التحسسي والتهاب الجيوب الأنفية هو عث غبار المنزل. عث غبار المنزل يزدهر في الظروف الحارة والرطبة وهي مخلوقات مجهرية لا ترى بالعين المجردة وتحب البيئات الدافئة، وقد تزايدت حالات الإصابة بالربو في أجزاء كثيرة من العالم خلال العشرين سنة الماضية. وهذه الزيادة أعلى في الدول المتقدمة. يعاني أكثر من 300 مليون شخص في العالم من الربو. الربو أكثر شيوعا في البلدان الصناعية. ومن بين الأسباب، تغير أنماط الحياة (العوامل البيئية والتغذية)، وتلوث الهواء الداخلي والخارجي، وزيادة عدد وكثافة المواد المسببة للحساسية. كما تزداد وتيرة الإصابة بالربو لدى أولئك الذين يهاجرون من القرى إلى المدن.
تلعب الخصائص الوراثية والعوامل البيئية دورًا مهمًا في الإصابة بالربو. تزيد مسببات الحساسية البيئية في البيئة الداخلية والخارجية من شدة وتكرار الربو. الربو هو مرض تلعب فيه الوراثة دورًا مهمًا. ومع ذلك، لا يحدث الربو عند كل الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي. وبما أن الأطفال يقضون معظم يومهم داخل المنزل، فإنهم يتأثرون أكثر بتلوث الهواء الداخلي ومسببات الحساسية.
ويمكن تلخيص ذلك بالقضاء على العوامل المسببة للمرض قبل تطوره، وتشخيصه وعلاجه في المراحل الأولى من تطور المرض. ، والخضوع للمتابعة المنتظمة.
أكبر عامل خطر هو عث غبار المنزل. وتشمل العوامل الأخرى الصراصير، ووبر الحيوانات والظهارة، والجراثيم الفطرية، والتعرض لدخان السجائر، والتغذية. ويجب دراسة خصائص البيئة التي يعيش فيها مريض الربو. ينبغي تقديم اقتراحات مختلفة لتقليل كمية المواد المسببة للحساسية البيئية. ولهذا السبب، قد يوصى المريض ببعض التدابير الميكانيكية. بين هذه؛ التنظيف، والتهوية، والحواجز المادية مثل الفراش وأغطية الوسائد، والرضاعة الطبيعية، وإزالة الحيوانات الأليفة، والرطوبة والتحكم في درجة الحرارة في البيئة.
وهي أهم مسببات الحساسية الموجودة في البيئة الداخلية. إنهم يحبون البيئات الحارة والرطبة، وهم مخلوقات مجهرية غير مرئية للعين المجردة. وخاصة براز هذه المخلوقات يسبب المرض. وهو السبب الأكثر شيوعًا للربو التحسسي في تركيا. يتغذى العث على الأنسجة الظهارية المتساقطة من جلد الإنسان. بقايا جلد شخص بالغ تغذي 100.000 عث غبار منزلي. الجسيمات التي تحمل العث تستقر بسهولة على الأرض. تدخل هذه المخلوقات إلى الجسم عن طريق التنفس وتبدأ أعراض المرض بالظهور.
الصفحة الرئيسية أين يوجد عث الغبار في المنزل؟
السجاد والأسرة والوسائد واللحف والستائر والأثاث المغطى بالقماش والألعاب ذات الريش هي مصادر لعث غبار المنزل. تتأثر كثافة العث في المنزل بعوامل مثل المنطقة الجغرافية والرطوبة ودرجة الحرارة ومواد الديكور وعدد الأشخاص في المنزل، والطريقة الأكثر فعالية للحماية هي منع الاتصال بمسببات حساسية العث. يمكن تقليل التعرض بشكل كبير عن طريق اتخاذ بعض الخطوات البسيطة. نظرًا لأن غرفة النوم هي المكان الذي يتواجد فيه أكبر عدد من العث مقارنة بالغرف الأخرى في المنزل، ونحن نقضي ما متوسطه 8 ساعات يوميًا في غرفة النوم، فمن المهم محاربة العث هنا. يمكن استخدام أقمشة وأغطية خاصة للفراش، ويجب استخدام أغطية قابلة للغسل وغسلها بشكل متكرر. يجب دائمًا حفظ الملابس في خزائن مغلقة. يجب إزالة السجاد إن أمكن، ويفضل السجاد. يجب إزالة الألعاب المحشوة من غرف الأطفال. باختصار، يجب تطهير غرف النوم من جميع أنواع العناصر التي يتراكم عليها الغبار. يجب تنظيف جميع الغرف بانتظام باستخدام مكنسة كهربائية لنظام المياه وقطعة قماش مبللة. تتسبب بعض المكانس الكهربائية العادية في انتشار مسببات حساسية العث في الغرفة مع الهواء الخارج. لذلك يجب ألا يتواجد المريض في البيئة أثناء التنظيف. قد يكون من المفضل استخدام الأجهزة التكنولوجية لنظام المياه التي تمنع اختلاط الجزيئات المسببة للحساسية في الهواء المفرغ مع الهواء المحيط، والتي تدمج عث الغبار في الماء وبالتالي تمنعها من الاختلاط مرة أخرى في الهواء. اليوم هذه هي واحدة من أكثر الطرق فعالية. تعمل آلات غسل السجاد على زيادة محتوى الرطوبة في السجاد، وبالتالي لا ينصح بها لأنها تسبب تكاثر العث.
المكانس والمكانس الكهربائية القياسية ليست أدوات تنظيف مناسبة
لأن الغرض من التنظيف المتوقع من هذه المكانس الكهربائية هو عدم اختلاط الغبار الممتص بالهواء مرة أخرى. كما هو معروف، تحتوي المكانس الكهربائية القياسية على أكياس غبار مصنوعة من القماش أو الورق. الهواء الذي يدخل المكنسة الكهربائية مع الغبار الخشن أثناء الشفط يختلط مع الهواء مرة أخرى مع الغبار الصغير من مسام كيس الغبار. وبفضل هذه الحلقة المفرغة، لا يمكن تحقيق النظافة. الأثاث دائمًا مغبر والبيئة مدعوة باستمرار للأمراض، فهو يتمتع بقوة شفط عالية ويزيل الغبار الذي يمتصه مرة أخرى في الهواء. تتمتع أجهزة الكنس الخاصة غير المثيرة بالقدرة على التقاط جزيئات صغيرة جدًا، كما أن كمية الغبار المختلط بالهواء أثناء التنظيف تكاد لا تذكر. في المناخات الحارة، يعد ترك السجادة في الشمس لمدة ثلاث ساعات أيضًا وسيلة فعالة ضد العث. ومع ذلك، اليوم، لا يبدو أن هذا الاحتمال موجود في الحياة السكنية. ثم الاحتياطات الواجب اتخاذها هي تدمير المستنقع. وأهم عامل يمكن أن نعتبره مستنقعا هو الأوساخ المنزلية وجميع أنواع البقايا التي تكون مدفونة في أسفل السجاد ويتم قمعها أكثر مع كل مرة تنظيف. يمكن أن تكون الأجهزة ذات الفاصل واحتجاز الأوساخ في الماء - روبوتات تنظيف أنظمة المياه - وسيلة فعالة.
قراءة: 0
