مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مواد تمنع أو تبطئ تلف الخلايا. يُطلق على مجموع المواد التي تنظف الجذور الحرة الضارة بالخلايا والتي تحدث باستمرار اسم مضادات الأكسدة. وهي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات والنباتات المائية والمخلوقات التي تتغذى عليها. هناك الآلاف من مضادات الأكسدة في شكلها الطبيعي. يمكن أيضًا العثور على مضادات الأكسدة هذه في الصيدليات على شكل أقراص. هناك دراسات تظهر أن مضادات الأكسدة تحمينا من أمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

إذا نظرنا إلى تأثير مضادات الأكسدة هذه على بشرتنا؛

الفيتامين ج:

وهو فعال في تركيب الكولاجين، وهو أحد اللبنات الأساسية للجلد، وفي بناء الجلد. يعمل على تقليل الأضرار الناجمة عن أشعة الشمس. يجعل بنية الجلد أقوى. فهو يقلل من آثار الشيخوخة. وله خصائص وقائية ضد العديد من الأمراض الجلدية. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C الطبيعي: البرتقال، اليوسفي، البطيخ، الفراولة، الكيوي، المانجو، السبانخ، البروكلي..

فيتامين E:

يخفف آثار شيخوخة الجلد. يعمل على تقوية جهاز المناعة. يقلل من الاحمرار والآثار المسرطنة التي تسببها أشعة الشمس. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E الطبيعي: الزيتون وزيت الزيتون، الخضار الورقية الخضراء، البروكلي، البندق، الجوز، اليقطين..

فيتامين أ:

يمنع آثار أضرار أشعة الشمس على البشرة جلد. يقلل من شيخوخة الجلد. بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ الطبيعي: الجزر، الكبدة، الجبن، الزبدة، الحليب، البيض، السبانخ..

الجنكة بيلوبا:

وتوجد في أوراق الشجرة التي تنمو بكثرة في اليابان. لها تأثيرات مضادة للأكسدة، وتأثيرات تنظيمية ونفسية على الجهاز المناعي.

أحماض أوميجا 3 الدهنية:

وهي مضادات أكسدة قوية. أنها تقوي جهاز المناعة عن طريق زيادة الإنزيمات المضادة للأكسدة. تم العثور عليها في أغشية الخلايا. لقد ثبت أنها تمنع الاحمرار الناتج عن أشعة الشمس. له آثار إيجابية على أمراض الاكتئاب. بعض الأطعمة التي تحتوي على الأوميجا 3؛ الأسماك الزيتية مثل السلمون والبونيتو ​​وزيت السمك والجوز والبيض وكرنب بروكسل.

الشاي الأخضر:

تحتوي أوراق الشاي الأخضر على الكثير من مضادات الأكسدة. يقوي جهاز المناعة، وله تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان هناك ري. وقد أثبتت الدراسات تأثيراته الإيجابية على أورام الجلد الناتجة عن التأثيرات الضارة لأشعة الشمس.

الكيرسيتين:

وهو مادة فلافونويد ذات خصائص مضادة للأكسدة. هناك دراسات تظهر أنه يقلل من تلف خلايا الجلد ويقلل من الآثار الضارة لأشعة الشمس. بعض الأطعمة التي تحتوي على كيرسيتين: التفاح، البصل، العنب الأحمر، الطماطم، البروكلي، الفراولة، التوت الأسود، التوت الأزرق، الخضروات الورقية الخضراء.

فول الصويا:

له خصائص مضادة للأكسدة. . وقد ثبت أنه يقلل من الآثار الضارة لأشعة الشمس ويقوي مناعة الجلد.

ريسفيراترول:

له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. . وقد أظهرت الدراسات أنه يقمع الآثار الضارة والمسرطنة لأشعة الشمس. وقد ثبت أيضًا أن له تأثيرات تنظيمية لنسبة السكر في الدم ويطيل عمر خلايا الجلد. الأطعمة التي تحتوي على مادة ريسفيراترول؛ العنب، التفاح، الشوكولاتة، الفول السوداني، التوت..

الكابسيسين:

يحتوي الكابسيسين، الموجود في الفلفل الحار، على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. وقد ثبت في الدراسات أنه يقلل من التأثيرات المسببة للسرطان، وهو مفيد للقلب ويساعد على إنقاص الوزن. وقد ثبت أنه يقوي خلايا الجلد ويقلل من آثارها الضارة، ولكنه يسبب حرقان عند ملامسته للبشرة بشكل مباشر.

المعادن:

المعادن مثل المنغنيز والسيلينيوم واليود هي مضادات الأكسدة الفعالة. وعلى الرغم من أنها مضادات أكسدة في حد ذاتها، إلا أنها تزيد أيضًا من تأثيرات مضادات الأكسدة الأخرى.

 

_{قراءة: 0}