كيف يجب أن نطعم أطفالنا؟

لا تنظر إلى التغذية على أنها تكبح جوعنا أو تملأ معدتنا. تَغذِيَة؛ ويعني تناول العناصر الغذائية الضرورية لنمو الإنسان وتطوره، وأن يكون صحياً ومنتجاً، وأن يعيش حياة طويلة.

تساهم التغذية الصحية بشكل كبير في النمو الاجتماعي والروحي والجسدي. التغذية الصحية ممكنة فقط مع التغذية الكافية والمتوازنة.

التغذية الكافية لدى الأطفال

وتعني استهلاك القدر الذي يحتاجه الجسم من الطعام ليعيش ويعمل.

    تتغير احتياجات الجسم بمرور الوقت. وبما أن الاحتياجات الغذائية للأطفال في سن النمو والتطور أعلى من احتياجات البالغين، فإن احتياجاتهم الغذائية أعلى أيضًا. وعلى الرغم من أن كمية الطعام التي سيتناولها كل طفل لا تختلف كثيراً، إلا أنها ستختلف تبعاً لعوامل مثل الوزن والطول والعمر.

التغذية المتوازنة عند الأطفال

عمر الطفل، النشاط، الحالة المرضية، الجنس، الخصائص الوراثية، مع مراعاة العوامل الفسيولوجية مثل النمو والتطور، وتناول كل عنصر من العناصر الغذائية بكميات كافية خلال اليوم واستخدامها بشكل مناسب في الجسم. التغذية المتوازنة مهمة للصحة العقلية والجسدية. تأكد من أن احتياجات طفلك الغذائية اليومية متوازنة من خلال مراعاة أنشطته اليومية وعاداته الغذائية وأذواقه.

العناصر الغذائية

من أجل تغذية كافية ومتوازنة لطفلك؛

• تناول كمية كافية من الفيتامينات والمعادن،

• التقليل من الدهون والسكر،

• الألياف ومصادر الألياف

• بما في ذلك 4 مجموعات غذائية؛ ويجب أن تتكون من أغذية كافية ومتوازنة.

هذه المجموعات الغذائية؛ مجموعة اللحوم والبيض والبقوليات ومجموعة الحليب ومشتقات الحليب ومجموعة الخبز والحبوب ومجموعة الخضار والفواكه. دعونا نحدد مجموعات الوجبات وأحجام الوجبات التي يجب أن يتناولها الأطفال الذين لا يعانون من أي مشاكل صحية بشكل عام.

مجموعة اللحوم والبيض والبقوليات:

اللحوم، والدجاج، والأسماك، وتحتوي على مجموعات غذائية تتكون من البقوليات مثل البيض، والعدس، والحمص، والبازلاء، والفول. أعط أطفالك بيضة واحدة في وجبة الإفطار اليومية، ومغرفة واحدة من البقوليات، وكرة لحم بحجم اللحم/الدجاج/السمك في الوجبات الأخرى. أقترح عليك الإقلاع عن التدخين. بهذه الطريقة، يُنصح بتناول 3-4 حصص من هذه المجموعة الغذائية لطفلك. نظرًا لأنه سيكون من الصعب تناول البقوليات يوميًا، فمن المناسب أيضًا تناول اللحوم المفرومة واللحوم المقطعة والمقلية من مجموعة اللحوم بدلاً من ذلك. فقط كن حذرا من تناول السمك مرتين في الأسبوع.

 

مجموعة الحليب والحليب:

الحليب والأطعمة التي تحتوي على الحليب مثل الجبن واللبن والعيران. يوصى بكمية الاستهلاك اليومي 3-4 حصص. حصة واحدة من الأطعمة في هذه المجموعة؛ 4 ملاعق كبيرة من الزبادي، 1 كوب من الحليب، 1 علبة كبريت من الجبن، 1 كوب من اللبن الرائب.يمكن لطفلك الذي يتناول علبة كبريت من الجبن على الإفطار، أن يستهلك بسهولة الحليب والعيران بين الوجبات.

مجموعة الخبز والحبوب:

تدخل مجموعة الحبوب التي تتكون من الخبز والمعكرونة والأرز والبرغل والشعيرية والرقائق في جزء كبير من احتياجاتنا اليومية. يوصى بكمية الاستهلاك اليومي 6-8 حصص. حجم الحصة الواحدة من هذه الأطعمة هو؛ 1 شريحة خبز رفيعة، نصف وعاء نودلز، معكرونة، 5 قطع بسكويت، 3 ملاعق كبيرة من البرغل/ بيلاف الأرز، ¼ عجينة الفيلو. لا أوصي بخبز القمح الكامل للطفل الذي ينمو ويتطور. يمكنهم استهلاك منتجات الحبوب الكاملة. وأنصح بتناولها مع الأطعمة الأخرى لزيادة محتواها من البروتين والفيتامينات.

مجموعة الخضار والفواكه:

كمية الاستهلاك اليومي للمجموعة المكونة من جميع الخضار والفواكه عبارة عن حصتين من الفاكهة، ويوصى بإجمالي 5 حصص، 3 حصص من الخضار. 1 حصة من الفاكهة؛ 1 كمثرى صغيرة، برتقال، تفاح، 2 يوسفي صغير، 3-4 مشمش طازج/مجفف، 2 تين صغير مجفف/طازج. يمكن تناول الفواكه في فترة ما بعد الظهر، أي بعد العشاء بنصف ساعة على الأقل. كما أن الخضروات منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. يمكنه تناول السلطة الموسمية مع وجباته، والطماطم والخيار والخضر بقدر ما يريد على الإفطار. 4 ملاعق كبيرة من أطباق الخضار مثل البامية والفاصوليا الخضراء بكمية حصة واحدة.

وبصرف النظر عن هذه الأطعمة التي ذكرناها، دعونا نتحدث أيضًا عن الدهون والسكر.

السكر الدهني:

زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، الزبدة، المربى، ويحتوي على أطعمة مثل العسل، والكعك، والكعك، والشوكولاتة. كمية الاستهلاك اليومي من هذه الأطعمة أقل من الأطعمة الأخرى. كمية الاستهلاك اليومي هي 6 حصص من الدهون، 6 حصص من السكر يوصى بتناول 1-2 حصص من هذا. 1 حصة من الزيت 1 ملعقة صغيرة زيت، زبدة، 5-6 زيتون أسود، 3-4 جوز، 5-6 بندق/لوز، 1 حصة سكر؛ يمكن اعتبار ملعقة صغيرة من العسل بمثابة ملعقة كبيرة من دبس السكر/المربى/مربى البرتقال.

الماء:

الماء لا يقل أهمية عن العناصر الغذائية الأخرى، له أهمية حيوية. حقيقة أن سبعين بالمائة من جسم الطفل عبارة عن ماء تظهر مدى حاجتنا الفعلية إلى الماء. سيفقد أطفالك الذين ينشطون أثناء النهار المزيد من الماء عن طريق التعرق، خاصة عندما يصبح الطقس أكثر دفئًا. يجب عمل مكملات الماء حيث يتم إطلاق الماء باستمرار أثناء هضم الطعام والجهاز التنفسي والبول. لذلك، تأكدي من أنه يستهلك 2-2.5 لتر من الماء يومياً. إذا كان يعاني من الحمى والإسهال، زيدي كمية الماء أكثر. لأن الجسم سيفقد كمية أكبر من الماء عن المعتاد.

لا تنتظري حتى يشعر بالعطش في كل مرة، بل اشربي الماء بشكل متكرر لجعله عادة. تأكد من وجود زجاجة ماء أو زجاجة بجانبك.

 

الألياف:

الأطعمة التي تحتوي على الألياف؛ الخضروات والفواكه والأطعمة مع قشورها (التفاح، الكمثرى، السفرجل، التين، الفراولة، المشمش المجفف، الخس، الكرفس. القرنبيط، السبانخ، الجزر، البطاطس)، البازلاء، العدس، الحمص، الفاصوليا المجففة، والفاصولياء من البقوليات.

يمكنك أن تجعلي أطفالك يتناولون الفاكهة بين الوجبات، لأن تناول الألياف يبقيهم ممتلئين لفترة طويلة. وتساعد الألياف الموجودة في الأطعمة مثل التفاح والكمثرى على منع الإمساك.

_{قراءة: 0}