تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من الألياف والفيتامينات والمعادن، كما تحتوي الفواكه المجففة أيضًا على كميات عالية من مضادات الأكسدة المسؤولة عن إصلاح الخلايا التالفة.
ال محتوى الألياف في استهلاك الفواكه المجففة مرتفع، وبفضل ارتفاعها تسهل الشعور بالشبع وقد لوحظ تأثيرها على فقدان الوزن.
عند شراء الفواكه المجففة يجب تناولها من المهم الانتباه إلى ما إذا كان يتم إضافة السكر، لأن بعض الفواكه المجففة يضاف إليها السكر لجعلها أكثر حلاوة وجاذبية، لكن أولئك الذين يقولون إن تناول الفواكه المجففة ليس صحيا يشيرون إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية. . إن تناول الكثير من السكر في الجسم ليس شيئًا نريده. إن تناول السكر غير المنضبط يمهد الطريق لزيادة الوزن وزيادة مستويات السكر والأمراض التي قد تحدث بسبب السمنة.
هناك شركات مصنعة تضيف الكبريتيت إلى الفواكه المجففة لمنع شكلها واللون من التغيير. يمكن أن تسبب الكبريتات حساسية لدى بعض الأشخاص، مما يسبب أشياء مثل تقلصات المعدة والطفح الجلدي. ولكن في هذه المرحلة، ومن أجل منع تناول الكبريتيت، عند اختيار فاكهتك المجففة، لا ينبغي أن تنخدع بمظهرها، سواء كانت ألوانها تبدو نابضة بالحياة أو غير مشوهة، ويمكنك اختيار تلك ذات الألوان الباهتة أكثر.
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر، لذلك إذا لم يتم مراعاة التحكم في الكمية عند تناول الفواكه المجففة، فقد يحدث زيادة في الوزن واختلال في توازن السكر في الدم.
خلال تناول الفاكهة، يتم الحفاظ على العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف، ولكن لسوء الحظ فإن فيتامين C غير مرغوب فيه، ولا يمكن الحفاظ عليه بنفس القدر.
الخوخ المجفف
من المعروف أن له تأثير ملين طبيعي بسبب محتواه العالي من الألياف، وغني بالألياف والبوتاسيوم وفيتامينات A وK، بالإضافة إلى كحول السكر غير القابل للامتصاص والذي يسمى السوربيتول. . وهو فعال جداً في تخفيف الإمساك عن طريق زيادة عدد مرات التغوط. وله تأثير وقائي ضد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان عن طريق منع تكوين الكولسترول LDL، أي الكولسترول السيئ.
الزبيب
يحتوي على فيتامينات أ، ب، ج، الحديد، البوتاسيوم. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الميم وأيضاً كمية عالية من الألياف. وبما أن مؤشره الجلايسيمي يقع بين المنخفض والمتوسط، فإنه يمنع التغيرات المفاجئة في نسبة السكر في الدم. يخلق شعوراً بالشبع وبالتالي يقلل من خطر زيادة الوزن ومرض السكري من النوع الثاني.
المشمش المجفف
بالإضافة إلى فيتامينات أ، ب، ج، هـ، الحديد، الكالسيوم. ومعادن الفسفور والألياف، وهو غذاء غني بمحتواه. فهو يجمل البشرة وله تأثير وقائي على صحة القلب.
على الرغم من أن الفواكه المجففة هي أطعمة مغذية تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، إلا أنها يمكن أن تكون خطيرة بسبب محتواها العالي من السكر والسعرات الحرارية العالية والسعرات الحرارية العالية. طريقة تجفيفها. ومع ذلك، فهي أطعمة يمكن تفضيلها بدلاً من الوجبات الخفيفة الأخرى غير الصحية مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة والبسكويت. في هذه المرحلة، أنصح باختيار الفواكه المجففة التي تم تجفيفها بالطرق الصحيحة، وقراءة التعليمات الموجودة على الجزء الخلفي من العبوة عند شراء الفواكه المجففة، واختيار النوع الذي لا يحتوي على سكر مضاف، وتناوله مع الاهتمام بمراقبة الأجزاء، حتى إذا اشتريته بدون سكر مضاف.
Stj.Dyt.Gözde çiftçi.
ما هي الكمية التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
تقليل حصة الطازجة الفاكهة للاستهلاك اليومي. إذا كان وزنك مثاليًا، خصص حصتين من كل 5 حصص للفواكه المجففة كحد أقصى. حصة واحدة يوميًا ستكون مثالية لك في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.
قراءة: 0
