تغذية الطفل من 18 إلى 24 شهرًا
التغذية الصحية، وهي مهمة في كل فترة من مراحل الحياة، تبدأ في الرحم بالنسبة للأطفال وتستمر حتى العشرينات، عندما تستمر مختلف الأعضاء في التطور، وللتغذية أثناء الحمل والطفولة المبكرة آثار مهمة على الصحة على المدى القصير والطويل، وقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يتناولون طعامًا صحيًا في السنوات السبع الأولى يحققون نجاحًا دراسيًا أعلى، بغض النظر عن العوامل الأخرى.
الأطفال الذين لديهم كائنات حية دائمة النمو والتطور تعتبر التغذية صالحة ليس فقط للنمو والتطور، ولكن أيضًا للحماية من الأمراض والصحة في مرحلة المراهقة والبلوغ.
إذا توقف النمو الخطي وتطور التقزم أما بالنسبة للطفل الذي بلغ عمر السنتين فيصعب جداً تصحيحه بعد هذه الفترة، لذلك يجب تطبيق إستراتيجيات التغذية الصحية في السنوات الأولى، فالأخطاء الغذائية التي تحدث في سن مبكرة تسبب آثاراً سلبية مثل ضعف الفكر والخلل العقلي. القدرة على العمل ومشاكل في الإنجاب على المدى الطويل ولذلك فإن الاقتراحات والممارسات الواجب وضعها للتغذية الصحية والصحيحة في غاية الأهمية.
وكما هو معروف فإن أول 6 لمدة شهر واحد فقط الثدي الحليب وحده يكفي، ولكن بعد ذلك لا بد من الأغذية التكميلية، وملاءمة الأغذية التكميلية أمر مهم للحماية من الأمراض والسمنة، وكذلك سوء التغذية، والتغذية التكميلية، والمعروفة أيضا باسم الأطعمة التكميلية، يجب أن تبدأ من الشهر السادس و يجب أن تستمر الرضاعة الطبيعية حتى سن الثانية.
التغذية التكميلية المناسبة غنية بالطاقة والمغذيات الدقيقة (الحديد والزنك والكالسيوم والفيتامينات A وC وحمض الفوليك)، ولا تحتوي على مسببات الأمراض أو السموم أو المواد الكيميائية الضارة. ,الكائنات المعدلة وراثياً< يجب أن يكون تناولها سهلاً، بدون ملح أو سكر أو بهارات، وبكميات مناسبة ومقبولة لدى الطفل، وحتى لا يتم تقييد تناول حليب الثدي، يجب تجنب إعطاء كميات زائدة خلال هذه الفترة. يجب أن يوفر حليب الأم ثلث احتياجاته من الطاقة.
ويجب على الأم تعريف الطفل بهذه الأمور في سن مبكرة وزيادة التنويع في الوجبات لضمان اعتياده على مختلف الأذواق. تستهلك أولا إذا رفض مرة واحدة، فيجب تجربة الأذواق المختلفة وإعطاءها مرارًا وتكرارًا دون إجبار، حتى يعتاد عليها.
إن أمكن، الأطعمة الغنية بالحديد ذات الأصل الحيواني وخاصة الفيتامينات A وD، بالإضافة إلى الفيتامينات الأخرى، ويجب إعطاء الأطعمة الغنية بالمعادن والخضروات والفواكه والحبوب بشكل متوازن يومياً.. ويجب عدم إعطاء الأطفال في هذه الأشهر السكر، والقهوة، والأغذية المعلبة، الأطعمة المقلية، وبعض الأطعمة المصنعة، وعصائر الفاكهة الجاهزة.
بشكل عام، لا يحب الأطفال الخضار كثيرًا، ويمكنهم تحضير الخضروات النيئة الصالحة للأكل عن طريق إعداد صلصات صحية للتغميس، مثل الشمندر، واللبن الزبادي، والثوم. وزيت الزيتون.ويمكن وضع الجبن الذائب فوق البروكلي والقرنبيط.
إذا أصبحت الوجبات ممتعة، يمكن لمن يصعب إرضاءه أن ينسى أنه من الصعب إرضاءه. باستخدام الإبداع، يمكنك صنع الخنفساء باستخدام الطماطم والزيتون، وكرات اللحم على شكل سيارة، وصنع عجلة السيارة من الطماطم الصغيرة لإضفاء مظهر جذاب، ويتم إعداد قوائم غنية.
عند إحضار الطعام إلى المائدة، يتم إحضار الخضار أولاً، ثم الأطعمة البروتينية، وأخيرًا الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات (المعكرونة)، ولا يجب إجباره على إطعامه بإصرار أو قوة، لأنه قد لا يأكل كرد فعل، إذا لم يكن هناك نقص غذائي خطير أو تأخر في النمو، وإذا بدا نشيطًا، فسيكون ذلك كافيًا. يعني الأكل، ولا ينبغي للأمهات أن تقلق، بل يجب أن يتحلين بالصبر والمرونة، لأنه مع نمو الطفل سيتوقف عن اختيار الطعام.
مثال على القائمة اليومية للأطفال بعمر 18-24 شهرًا:
الإفطار
- ثلثي كوب من الحليب (120 مل)
- بيضة واحدة أو علبة كبريت الجبن
- 2-3 زيتون (منزوع النوى)
- شريحة رقيقة من الخبز متعدد الحبوب
- بعض شرائح الطماطم أو الخيار (في الموسم
الغداء<
- 2-3 ملاعق كبيرة من اللحم المفروم وطبق الخضار
- 2 ملاعق كبيرة من الأرز أو المعكرونة
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي (محضر في المنزل)
بعد الظهر
- وعاء واحد من الزبادي (150 مل)
- 1 فاكهة صغيرة أو شريحة واحدة من الكعك محلي الصنع
المساء
- 2-3 كرات لحم مشوية
- وعاء واحد من الحساء
- ½ شريحة خبز متعدد الحبوب
الليلة
- حليب الثدي
قراءة: 0
