في العيادة، تعد قياسات الجسم البشري مكونات مهمة لتقييم الحالة التغذوية. سوء التغذية (نقص التغذية أو الإفراط في التغذية)؛ يُظهر تأثيره الفسيولوجي الرئيسي عن طريق إحداث تغييرات ضارة في تكوين الجسم. تقنيات القياسات البشرية. أنها تمكن من تحديد شدة وتكوين هذه التغيرات المورفولوجية. فهو يساعد في مراقبة العلاج الغذائي.
الطول
يمكن قياس الارتفاع مباشرة باستخدام مقياس الارتفاع كلما أمكن ذلك. بعد سن الثلاثين، يصبح الطول أقصر تدريجياً بسبب التغيرات الفسيولوجية والمورفولوجية التي تتطور مع التقدم في السن. يُذكر أن متوسط القصر هو 1-1.2 سم كل 10 سنوات بعد سن الثلاثين بسبب تضييق مساحة القرص الفقري. وتبين أنه كان هناك انخفاض بمقدار 0.5 سم كل عام لدى كبار السن الذين تتراوح أعمارهم بين 60-80 عاما. كما أنه من الصعب قياس الطول لدى المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة تؤثر على الجهاز العصبي العضلي مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام ومرض باركنسون، وتشوهات العمود الفقري (مثل الحداب والجنف) أو المرضى طريحي الفراش. في الأفراد حيث لا يمكن أخذ القياسات الدائمة؛ يمكن حساب الارتفاع المقدر باستخدام المعادلات التي تستخدم العرض الكامل أو نصف القامة وارتفاع الركبة. وينبغي الحرص على التأكد من صحة المعادلات المستخدمة وملاءمتها لسكان البلد. هناك أيضًا مخططات بيانية يمكنها تقدير الارتفاع باستخدام ارتفاع الركبة.
وزن الجسم
من الناحية المثالية، يتم قياس وزن الجسم عن طريق المعايرة يجب قياس الإلكترونية بمقياس. يجب أن يتم الوزن دائمًا بنفس الميزان، وارتداء نفس نمط الملابس، ويفضل الملابس الداخلية، في نفس الوقت من اليوم وعلى معدة فارغة. الوزن هو قياس يمكن الحصول عليه بسهولة وله معايير يمكن مقارنتها. في المرضى الذين لا يستطيعون الحركة، يمكن قياس وزن الجسم باستخدام "مقياس السرير" المعاير، وفي المرضى الذين لا يستطيعون الوقوف، يمكن قياس وزن الجسم باستخدام "مقياس الكرسي". مرة أخرى، يمكن حساب وزن الجسم المقدر باستخدام الصيغة التي تستخدم طول الركبة، ومحيط الذراع الأوسط العلوي (UOCS)، ومحيط الساق، وقياسات سمك ثنية الجلد فوق الكتف. نظرًا لأن الوزن الذي أبلغ عنه المريض بنفسه غالبًا ما يكون غير دقيق، فلا ينبغي تقييمه بهذه الطريقة. يشير قياس الوزن إلى كتلة الجسم الفعلية لدى المرضى الذين يعانون من الوذمة ربما لا. الوذمة والاستسقاء وما إلى ذلك. وفي الحالات المرضية يزداد وزن الجسم في حالات الجفاف وإدرار البول ونمو الورم بشكل كبير وتضخم الأعضاء. قد يختلف وزن الجسم من يوم لآخر لدى المرضى في بيئة المستشفى. وهذا الوضع يدل على تغير في توازن السوائل بدلا من توازن الطاقة. في حالة وجود الوذمة، يجب فحص التغير في وزن الجسم باستخدام قياسات أنثروبومترية إضافية (مثل محيط الجزء العلوي من الذراع الأوسط، وسمك ثنيات جلد ثلاثية الرؤوس) بخلاف وزن الجسم.
محيط منتصف الذراع العلوي (UOCC). )
يُعد محيط أعلى منتصف الذراع مؤشرًا على كتلة العضلات (مخازن البروتين الجسدي). قد يكون من الأفضل قياس محيط منتصف الجزء العلوي من الذراع عند تقييم الحالة التغذوية لدى المرضى الذين يعانون من قصور القلب الاحتقاني، أو الفشل الكلوي، أو مشاكل الجفاف، لأنه القياس الأقل تأثراً. باستخدام هذا القياس، يمكن استخدام قياس سمك ثنيات جلد العضلة ثلاثية الرؤوس لحساب مساحة عضلة الذراع الوسطى العليا (UMCA).
محيط الخصر والورك، ونسبة الخصر إلى الورك، ونسبة الخصر إلى الارتفاع
يمكن أن تكون القياسات البيئية مفيدة في الكشف عن مخاطر الأمراض المزمنة وتقييم التغيرات في تكوين الجسم. يتم قياس محيط الخصر باستخدام شريط قياس صلب من أضيق جزء، بحيث تكون المسافة بين أسفل عظمة الضلع والعرف الحرقفي فوق السرة، ويتم قياس محيط الورك من منطقة الورك التي تبرز أكثر عند النظر إليها من الجانب. للفرد. لا ينبغي استخدام قياسات المحيط لأن توزيع الدهون يعد مؤشرا للخطر. إن وجود دهون زائدة في الجسم في منطقة البطن مقارنة بإجمالي الدهون في الجسم يعد عامل خطر للإصابة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي. ويعد محيط الخصر الذي يزيد عن 102 سم عند الرجال و88 سم عند النساء عامل خطر مستقل للإصابة بالمرض.
لتحديد نسبة الخصر إلى الورك، يتم تقسيم محيط الخصر على محيط الورك. تم تعريف نسبة الخصر إلى الورك التي تزيد عن 0.90 عند الرجال وأكثر من 0.85 عند النساء كأحد المعايير المستخدمة لتشخيص المتلازمة الأيضية وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WSO)، ويتوافق هذا التعريف مع نتائج الدراسة. التنبؤ بجميع الأسباب والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. e متسقة.
تُعرف نسبة الخصر إلى الطول بأنها محيط الخصر مقسومًا على الارتفاع. نسبة الخصر إلى الطول هي مقياس لتوزيع الأنسجة الدهنية. بشكل عام، تشير قيم نسبة الخصر إلى الطول المرتفعة إلى زيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة. القيم المرغوبة هي 0.5 لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 50 عامًا وأقل، وبين 0.5 و0.6 لدى البالغين بين 40 و50 عامًا، و0.6 أو أقل لدى البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
سُمك ثنيات الجلد
تُستخدم قياسات سُمك ثنيات الجلد لتحديد نسبة الدهون في الجسم. حوالي P من دهون الجسم تكون تحت الجلد، ويمكن أخذ القياس من مناطق الصدر، ثلاثية الرؤوس، تحت الكتف، منتصف الإبط، فوق الجلد، البطن، الفخذ، ومنتصف الساق. يوصى بأخذ القياسات من ثلاث مناطق على الأقل. عند حساب نسبة الدهون في الجسم من سماكات ثنيات الجلد (DKK)، يتم الحساب عن طريق أخذ لوغاريتم مجموع سماكات ثنيات الجلد المأخوذة من أربع مناطق (العضلة ذات الرأسين، ثلاثية الرؤوس، الكتف، فوق السراي) واستبدالها في الصيغة المطورة. هناك أيضًا معايير حيث يمكن إجراء التقييم بناءً على قياسات مأخوذة من منطقة واحدة (عضلة ثلاثية الرؤوس DKK) في ظل ظروف المستشفى. يجب اعتبار كون حجم العضلة ثلاثية الرؤوس DKK أقل من 4 ملم عند الرجال و 9 ملم عند النساء مؤشرًا على سوء التغذية. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن النتائج قد تكون خاطئة في حالة الوذمة. من المهم أيضًا ملاءمة الجداول القياسية المستخدمة.
قراءة: 0
