KiVi تم جمعها من الفرع في نوفمبر؛ وهي فاكهة شتوية غنية بالبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والحديد والكربوهيدرات وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين د وفيتامين ب12 وفيتامين ه وفوائدها لا حصر لها.
للكيوي مكانة مهمة في حياتنا للبشرة. تظهر الأبحاث أن الكيوي بفضل تأثيره التحفيزي الضوئي يقلل من حيوية الخلايا السرطانية وله تأثير مدمر / مثبط للسرطان، الكيوي له أعلى تأثير عضوي، ولا يضر بصحة الإنسان على الإطلاق، ويحافظ على فعاليته لفترة طويلة مرة واحدة. يؤكل، ويمتص الطاقة الضوئية بفضل تأثيرها التحفيزي الضوئي، على الرغم من أنه يستخدمها بنشاط كبير؛ وله مكانة مهمة خاصة لدى مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي، حيث أنه حتى الضوء لا يستطيع تفكيكه. من بين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، فهو الطعام ذو التوافر البيولوجي الأعلى (الاستخدام) في الجسم. نظراً لانخفاض مستوى فيتامين د في بلادنا، خاصة في فصل الشتاء؛ تخبرنا الطبيعة والدراسات العلمية أن الكيوي يجب أن يكون غذاءً لا غنى عنه من حيث فيتامين د. وكانت بذور الكيوي أيضًا موضوعًا للبحث. وقد وجد أن بذور الكيوي لها تأثير مسكن للألم إذا قمنا بمضغها جيداً وابتلاعها. وهذه الفاكهة، التي تعد من الأطعمة ذات التأثيرات المسببة للحساسية العالية، لا ينبغي إطعامها كاملة، خاصة للأطفال. الكيوي فاكهة انتقائية للغاية من حيث التربة. أكثر أنواع الكيوي إنتاجاً من حيث القيمة الغذائية هي؛ ينمو في منطقة شرق البحر الأسود. الكيوي الطازج يجب أن تكون القشرة بنية زاهية والداخل أخضر فاتح. التربة التي يزرع فيها الكيوي؛ وهي غنية بشكل عام بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. لذلك، إذا استهلكنا الكيوي مع أخذ هذه الميزة بعين الاعتبار، فيمكننا الحصول على نتائج أفضل بكثير من حيث صحتنا، وكما نقول دائمًا مع كل طعام، يجب تناول الكيوي أولاً عندما يكون في موسمه. وعندما يتم تناوله في موسمه فإنه يتمتع بهذه الخصائص ويفيد الإنسان.
وبما أن فصل الشتاء لم ينته بعد، فلا ينبغي أن ننسى استهلاك الكيوي وأن نكون حساسين بشأنه. إلى غدٍ صحي وسعيد.
قراءة: 0
