بعد الصيام لفترة طويلة طوال شهر رمضان، من المفيد جدًا اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن خلال عيد الفطر. أثناء الصيام، من الضروري التحول من التغذية التي اعتاد عليها الجسم إلى التغذية المنتظمة، خطوة بخطوة. بداية، يجب ترتيب خطة الوجبات، والتي تنقسم إلى قسمين خلال شهر رمضان، تدريجياً إلى 3 وجبات رئيسية و2-3 وجبات خفيفة. خلاف ذلك، عسر الهضم ومشاكل في المعدة أمر لا مفر منه. "كيف يجب أن نأكل في عيد الفطر في فترة كورونا؟" السؤال أجابت عليه اختصاصية التغذية بشرى بورجازلي…
1. أولاً عليك أن تبدأ يومك بوجبة إفطار خفيفة، تماماً مثل السحور في صباح العيد ، ولا تفوت وجبات الطعام. ويجب تجنب الأطعمة المقلية بشكل خاص، واللحوم المصنعة مثل السجق والسلامي والنقانق، والمعجنات مثل المعجنات والمعجنات.
2. وللوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي، ينبغي تفضيل الخضار الموسمية في الوجبات الرئيسية، ويجب ألا تغيب السلطات التي تحتوي على الكثير من الخضر عن الموائد.
3. وفي نفس الوقت يجب أن تكون الوجبات الرئيسية الأخرى مثل وجبة الإفطار خفيفة، ولا يجوز تناول كميات كبيرة جداً في الوجبة الواحدة من أجل توازن نسبة السكر في الدم وتجنب المشاكل الصحية.
4. من أجل الإسراع بسبب تباطؤ عملية التمثيل الغذائي خلال شهر رمضان، فلا ينبغي تخطي الوجبات الخفيفة ويجب تناولها شيئًا فشيئًا وبشكل متكرر. يجب مضغ الأطعمة جيداً. ولا ينبغي أن ننسى أن شرب شاي الأعشاب (مثل الشاي الأخضر والشمر والشاي الأبيض) بين الوجبات يسرع عملية التمثيل الغذائي.
5. خلال العطلة، يتم تناول حلويات الشربات مثل البقلاوة، والشيكرباره، والكادايف، والتولومبا. يجب اجتنابها. في حالة تناولها، يجب استهلاكها من خلال الانتباه إلى حجم الحصة أو تفضيل حلويات الفاكهة/الحليب ذات المحتوى المنخفض من السكر بدلاً من حلويات الشربات. تجدر الإشارة إلى أن قطعة واحدة من البقلاوة تحتوي على ما يقارب 125 سعرة حرارية. ومن المفيد أن تحافظ على مسافة اجتماعية بينك وبين الحلويات، خاصة خلال العيد.
6. خلال شهر رمضان يجب تجنب السحور الذي اعتاد عليه الجسم خلال العيد والسماح للجسم بتناوله. للتعود على نمط الأكل الجديد. ويجب الحرص على الابتعاد عن الوجبات السريعة والأطعمة المقلية والمحمصة، خاصة أثناء الليل. إذا كنت تشعر بالجوع في الليل، فيجب تفضيل الأطعمة الصحية مثل الحمص المحمص والجريسيني والخيار واللبن واللبن.
7.خلال وبعد عيد الفطر يجب زيادة استهلاك السوائل وشرب ما بين 2.5-3 لتر من الماء ببطء خلال اليوم.
8. يجب أن يكون هناك ساعتين على الأقل بين الوجبات خلال وبعد عيد الفطر، ويجب الحرص على ألا تزيد عن 4-5 ساعات.
9. ومن أجل تسريع عملية التمثيل الغذائي، التي تتباطأ خلال الحجر الصحي ورمضان، يجب ممارسة النشاط البدني بانتظام وجعل ذلك أسلوب حياة. وحتى لو لم تتمكن من الخروج، فإن ممارسة النشاط البدني في المنزل لمدة 20-30 دقيقة على الأقل يوميًا له أهمية كبيرة من حيث الحصول على جسم صحي وتقوية جهاز المناعة وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
عينة من قائمة طعام رمضان
الإفطار: خبز محمص مكون من شريحتين من خبز الجاودار وشريحة من الجبن الأبيض + الطماطم والخيار والخضار + شاي خفيف
الوجبة الخفيفة: 1 كوب شاي أخضر + 2 خوخ مجفف
الغداء: 4 ملاعق كبيرة من سلطة العدس (مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وخل التفاح العضوي) + 1 وعاء من الزبادي
الوجبة الخفيفة: 1 تفاح أخضر + 6 حبات لوز نيئ
العشاء: طبق واحد من طبق الخضار + وعاء واحد من التزاتزيكي
الوجبة الخفيفة: ملعقتان كبيرتان من زبادي البروبيوتيك + 6 حبات لوز خام
قراءة: 0
