المرض الوبائي: مرض السكري

عندما يُطلب من معظمنا أن يتمنى أمنية، فلا شك أن الحياة الصحية والسعيدة هي من بين أمنياتنا. ومع ذلك، على الرغم من أننا نريد حياة صحية بشدة، إلا أننا أيضًا ندفع بعيدًا عن الحياة الصحية التي نريدها في الحياة سريعة الوتيرة. كثير من الناس، من عمر السابعة إلى السبعين، لا يدركون كيف تمر الأيام في اندفاعهم لمواكبة الظروف المعيشية المتغيرة بسرعة. في الواقع، معظمنا لا يستطيع حتى الاستماع إلى معدته أثناء النهار ويضطر إلى تخطي وجبات الطعام. ونتيجة لذلك، فإننا نواجه التعب والإرهاق في نهاية اليوم ونميل إلى تناول ما نجده على العشاء. هذه الحلقة المفرغة تحيط بنا يوما بعد يوم وتسبب العديد من المشاكل الصحية، وخاصة مرض السكري.

مرض السكري هو مرض مزمن ومتزايد يتطور عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من هرمون الأنسولين أو لا يمكن إفراز هرمون الأنسولين الذي ينتجه. تستخدم بفعالية.إنه مرض. وتشير أحدث الأبحاث إلى أن هناك إجمالي 382 مليون شخص مصاب بالسكري في العالم، 8.3% منهم من البالغين، وأن عدد المصابين بالسكري سيرتفع إلى 592 مليوناً في أقل من 25 عاماً.

 

يوم لحماية نفسك من مرض السكري الذي أصبح مرضاً وبائياً:

 

إنقاص الوزن

 

الوصول إلى وزنك المثالي يقلل من المخاطر بنسبة 70% ويوفر لك نوعية حياة أفضل. الأنسولين هو هرمون يتم تصنيعه من خلايا بيتا في البنكرياس ويلعب دورًا في تنظيم نسبة السكر في الدم. ومع زيادة الوزن، يقل تأثير الأنسولين وقد تتطور مقاومة الأنسولين. بمعنى آخر، كلما زادت نسبة الدهون في جسمك، زاد تأثر هرمون الأنسولين لديك بشكل سلبي. ونتيجة لذلك، يتعب البنكرياس، ومع مرور الوقت، تحدث مشاكل في إنتاج الأنسولين. ومن أجل القضاء على هذه المشاكل، يجب أن تكون الأولوية للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هي فقدان الوزن الزائد.

 

تناول الأطعمة الغنية بالألياف

تمنع الألياف نسبة السكر في الدم من الارتفاع بسرعة عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، كما تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري عن طريق العمل كمثبت لسكر الدم. ويجب تعديل كمية الألياف المستهلكة يوميًا إلى 20-30 جرامًا.

 

لزيادة استهلاك الألياف:

 

• تناول الخضار أو السلطة في الوجبات الرئيسية يجب تناولها،

• يجب تناول الفواكه أو المكسرات في الوجبات الخفيفة،

• يجب تناول الفواكه، وليس عصير الفاكهة، وخاصة الفواكه التي يمكن تناولها مع قشورها يجب استهلاكها مع قشورها،

• يجب أن يكون اختيارك للخبز من القمح الكامل / الجاودار / القمح الكامل / خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض ,

• يفضل بيلاف الأرز بدلاً من المعكرونة، ويفضل أرز البرغل، ومعكرونة الحبوب الكاملة، ومعكرونة القمح الكامل،

• مجففة ويجب تضمين البقوليات مرتين على الأقل في الأسبوع.

 

 

 

احذر الكحول

الكحول يتعب البنكرياس وبالتالي يؤثر سلباً على مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، فهو مشروب. تناول الكحول دون تناول أي شيء يمكن أن يسبب نقص حاد في السكر في الدم، وزيادة كمية الكحول والأطعمة التي يتم تناولها مع الكحول يمكن أن تسبب ارتفاع السكر في الدم. ولهذا السبب، لا ينبغي تناوله بشكل متكرر، ويجب تناوله مع العلم بكيفية التعويض بعد الاستهلاك وكيف يمكن أن يسبب الحد الأدنى من الضرر للجسم.

جدول تحويل الكحول:

1 راكي مزدوج = 5 شرائح خبز

1 كوب من النبيذ = 1.5 شريحة خبز

زجاجة واحدة من البيرة = 3 شرائح خبز

تناول الطعام بانتظام وبشكل متكرر

في مرض السكري و الوقاية من مرض السكري، أي طعام تستهلكه لا يقل أهمية عن مقدار ما تستهلكه ومتى تستهلكه. في حين أن عدم تناول الطعام لأكثر من 3-4 ساعات قد يسبب نقص السكر في الدم، فإن سلوك الأكل المفاجئ قد يسبب ارتفاع السكر في الدم. نقص السكر في الدم وارتفاع السكر في الدم هما حالتان لا نريدهما. لهذا السبب، تساعد الوجبات المنتظمة والمتكررة والمضبوطة خلال اليوم على تنظيم نسبة السكر في الدم والوقاية من مرض السكري والحفاظ على لياقتك من خلال تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك.

 

لا تفعل ذلك الخوف من الكربوهيدرات

لا ينبغي الخوف من الكربوهيدرات، وهي أهم العناصر الغذائية التي يجب تناولها في النظام الغذائي اليومي، ولكن يجب معرفة نوع الكربوهيدرات الذي يجب تناوله فقط. أي طعام يحتوي على الدقيق الأبيض وسكر المائدة والأرز هو من الكربوهيدرات البسيطة التي تعطل مستويات السكر في الدم. لذلك يجب تجنب هذه الأطعمة المعادية. ويفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة التي لا تسبب تقلبات غير منتظمة في نسبة السكر في الدم. منتج الحبوب الكاملة يعد القمح والبرغل ومعكرونة القمح الكامل وأرز القمح الكامل من بين الكربوهيدرات المعقدة.

 

 

_{قراءة: 0}