يتم تعريف التغذية، وهي شرط إلزامي لكل كائن حي للبقاء على قيد الحياة، على أنها الاستهلاك الكافي والمتوازن للعناصر الغذائية في عمليات مثل النمو والتطور والتكاثر لدى البشر. التغذية الصحية تعني تناول كميات كافية ومتوازنة من المغذيات الكبيرة والصغرى (الكربوهيدرات والبروتين والدهون والفيتامينات والمعادن والمياه) الضرورية للخلايا التي يتكون منها الجسم لتعمل بشكل صحيح ومنتظم. إن نقص هذه العناصر الغذائية أو استخدامها بشكل غير متوازن يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية.
يحتاج جسمنا إلى جميع العناصر الغذائية. لذلك، من الخطأ تناول الطعام من جانب واحد (تناول الكربوهيدرات فقط أو الدهون فقط) أو تناول سعرات حرارية منخفضة جدًا، وهو الأمر الذي يحظى بشعبية كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي أو من حولك. يحصل الناس على طاقتهم من المغذيات الكبيرة، وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. هناك مستويات تناول يومية من هذه العناصر الغذائية وفقًا لجنس الشخص وطوله ووزنه وممارسة الرياضة وأي مرض. بالإضافة إلى ذلك، فإن مستوى السعرات الحرارية اليومية المحسوب مع كل هذه العوامل مهم جدًا بالنسبة لنا. كل فرد لديه احتياجات الطاقة المحددة لاحتياجات الجسم الخاصة بهم. التغذية الصحية تعني أن تكون شخصيًا وأن تتناول طعامًا عالي الجودة بالحصص المناسبة.
تتكون التغذية الصحية من تناول جميع المجموعات الغذائية بحصص مثالية في وجبة واحدة. يؤدي القليل جدًا أو الكثير منه إلى تدهور جودة صحتك وحدوث أمراض مختلفة. والأكثر شيوعا من هذه هي "السمنة"، أي زيادة الوزن. ووفقا لبيانات منظمة الصحة العالمية لعام 2018، أصبحت تركيا الدولة الأكثر سمنة في أوروبا. تم تسجيلها على أنها الدولة رقم 27 التي تعاني من السمنة في التصنيف العالمي. يمكنك اتخاذ خطوات لحياة أكثر صحة من خلال تغيير العادات الغذائية لنفسك ولمن حولك، حيث أصبحت السمنة مشكلة في جميع أنحاء العالم. تذكر أن التغذية الصحية تحسن نوعية حياتك وتحافظ على صحة جسمك وعقلك.
ما هي الوذمة ولماذا تحدث؟
الوذمة هي تورم يحدث نتيجة للوذمة داخل الخلايا سائل يخرج من الخلية ويتجمع الماء بين الأنسجة وتحت الجلد. وخلافا للاعتقاد الشائع، لا تحدث الوذمة بسبب وجود الكثير من الماء في الجسم. وهذا يدل على أن احتباس الماء في الجسم مرتفع بسبب قلة الحاجة إلى الماء. يفضل الجسم تخزين المياه المستهلكة بشكل أقل مما ينبغي خلال اليوم من أجل استخدامها. أحد أكبر أسباب اختلاف الوزن بين الصباح والمساء خلال النهار هو الوذمة. تظهر الوذمة بشكل شائع في اليدين والذراعين والوجه والساقين والقدمين.
هناك أسباب عديدة لتشكل الوذمة. أول شيء أريد أن أتحدث عنه هو الأخطاء التي تحدث في التغذية. وخاصة الاستهلاك المفرط للملح يسبب وذمة مفرطة في الجسم. وفقا للأبحاث، فإن 1 جرام من استهلاك الملح الزائد يحتفظ بـ 200 مل من الماء في الجسم. وبحسب منظمة الصحة العالمية فإن احتياج الإنسان اليومي من الملح هو 5 جرامات. هذا القياس يتوافق مع ما يقرب من 1 ملعقة صغيرة من الملح. العوامل الأخرى لتشكيل الوذمة هي نمط الحياة المستقر، وعدم كفاية استهلاك المياه، واستهلاك الكحول، واستهلاك المشروبات الحمضية، واستهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين (الشاي والقهوة)، وحالة التوتر، واضطرابات النوم، والوقوف لفترات طويلة من الزمن، والتعب المفرط والوذمة. نتيجة للتغيرات الموسمية التي قد تحدث.
قراءة: 0
