لا شك أن اتباع نظام غذائي في المنزل أسهل بكثير حيث أن المكونات والكميات الموجودة في الطعام هي تحت سيطرتنا. ومع ذلك، فإن حقيقة أن المنظمات التي تعقد خارج المنزل مثل اجتماعات العشاء وبوفيه الإفطار المفتوح وحفلات الشاي أصبحت جزءًا مهمًا من حياتنا الاجتماعية تمثل معضلة خطيرة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
بينما معظم الناس على النظام الغذائي لا يضع حتى تناول الطعام في الخارج ضمن خياراته، بل إن بعضهم لا يعتبر تناول الطعام في الخارج خياراً، كما أنه يضع النظام الغذائي جانباً ويفضل التكيف مع ظروف بيئته. إن الانعكاس السلبي للوجبات التي يتم تناولها خارج المنزل على الميزان غالبا ما يسبب فقدان الروح المعنوية والحافز.
الابتعاد عن المطاعم أو البيئات الاجتماعية أثناء اتباع نظام غذائي ليس حلا، كما أنه ليس من الصواب الابتعاد تماما من النظام الغذائي.
هل يمكننا تناول الطعام في المطاعم دون كسر نظامنا الغذائي؟ نعم... لكي نتخذ خيارات صحية في البيئة التي نتواجد فيها، يجب علينا أولاً التعرف على المجموعات الغذائية، ومعرفة محتويات الأطعمة التي نتناولها، والتأكد من التحكم في حصصها.
في الوجبة المتوازنة يجب العثور على العناصر الغذائية الموجودة في مجموعات الخضار والفواكه والحبوب واللحوم ومنتجات الألبان بكميات كافية. ومن ثم، يمكننا إعداد وجبة مثالية للوجبة التي نتناولها في الخارج، دون إغفال قاعدة التغذية المتوازنة.
من المؤكد أن المطعم الذي تختار تناوله سيحتوي على خيارات غذائية صحية ومرضية لاحتياجاتك. أولًا، ما عليك فعله هو أن تقرر ما ستأكله. إذا كنت تفضل أي منتج من منتجات اللحوم مثل اللحوم أو الدجاج أو الأسماك، فاحرص على أن يكون الطعام الذي تتناوله مشويًا أو مخبوزًا. ولا شك أن أنسب طعام لمرافقته هو السلطة. يمكن تناول السلطة بدون إضافة الزيت بالكميات المطلوبة أثناء الوجبات. بما أن السلطة غنية بالألياف، فإن تناولها مع الوجبات يوفر الشعور بالامتلاء. ولا ضرر من إضافة الخل والليمون وشراب الرمان والبهارات إلى السلطة.
يتم تقديم الأطباق الرئيسية عادة مع الأطباق الجانبية مثل الأرز أو البطاطس المقلية أو البطاطس المهروسة. ويمكنك أن تطلب أن يقدموا وجبتك بالخضروات والخضروات المشوية بدلاً من هذه الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا.
الشيء الذي يجب أن تنتبه إليه عند طلب المشروبات في المطعم الذي تذهب إليه هو عدم تجاهله السعرات الحرارية للمشروبات. نسبة عالية من السكر المشروبات الغازية هي مصادر طاقة فارغة ولا تحتوي على أي عناصر غذائية ضرورية لجسم الإنسان. لهذا السبب، من الأفضل اختيار العيران أو المياه المعدنية أو المياه كخيار مشروبك. أولئك الذين لا يستطيعون التخلي عن المشروبات الحمضية يمكنهم اختيار المنتجات التي تحتوي على مواد التحلية، والتي تسمى صفر سكر.
أول شيء يأتي إلى طاولتك بعد طلبك هو سلة الخبز والوجبات الخفيفة. بعد أن حددت كمية الخبز التي يجب أن تستهلكها مع الوجبة الرئيسية عن طريق رفض المقبلات، يمكنك طلب إزالة سلة الخبز. وهذا السلوك سيمنعك من فقدان السيطرة على استهلاكك للخبز.
عادةً ما تكون أحجام الوجبات المقدمة في المطاعم كبيرة. عند تقديم طلبك، يمكنك طلب نصف حصة وتغليف النصف المتبقي. أو يمكنك مشاركة وجبتك مع صديق.
إن تناول وجبة خفيفة يمكنك تناولها على شكل حليب - فاكهة، زبادي - جريسيني قبل الخروج لتناول الطعام ستمنعك من الجلوس جائعا لتناول العشاء، الأمر الذي سيفيدك تمنعك من المبالغة في ذلك في المكان الذي تذهب إليه. الحساء الذي تختاره قبل الوجبة الرئيسية سوف يسد جوعك ويقلل من كمية الطعام التي ستتناولها.
عند اختيار الحلوى، اختر الحلويات الخفيفة مع الحليب أو الفاكهة مع إضافة القرفة. ابتعد عن حلويات الشربات والحلويات الزيتية.
يتزايد عدد مطاعم الوجبات السريعة في بلادنا يومًا بعد يوم. لا ينبغي أن تكون مطاعم الوجبات السريعة خيارك الوحيد لتناول الطعام. ومع ذلك، يمكن أيضًا إعداد وجبة صحية في هذه الأنواع من المطاعم. كيف؟ على سبيل المثال، عند اختيار وجبتك، يمكنك إخبارهم بعدم وضع المايونيز أو الصلصات الزيتية على البرجر الذي طلبته. في هذا النوع من المطاعم، تعد البطاطس المقلية مع البرغر من الأطعمة التي لا غنى عنها في كل قائمة طعام تقريبًا. القلي ليس فقط طريقة طهي غير صحية، ولكنه يسبب أيضًا استهلاكًا زائدًا للزيت. ولهذا السبب، عندما تذهب إلى هذه الأنواع من المطاعم، لا تشتري البطاطس المقلية مع البرجر الخاص بك.
قراءة: 0
