يتأثر التمثيل الغذائي لدينا بهذا الانتقال الموسمي من أشهر الصيف إلى أشهر الشتاء. وفي هذه العملية، قد يضعف جهاز المناعة لدينا. وفي الوقت نفسه، هذه هي الفترة التي يحمي فيها جسمنا نفسه. يستخدم الجسم السعرات الحرارية التي يستهلكها باعتدال ويحقق توازن الحرارة. لهذه الأسباب، فإن تغيير الأطعمة التي نستهلكها مع تغير الظروف الجوية له مكان مهم.
يجب أن يكون هدفنا خلال أشهر الشتاء هو حماية جهاز المناعة لدينا مع تسريع عملية التمثيل الغذائي لدينا. لذلك، خلال هذه الفترة، يجب أن نتأكد من زيادة معدل الأيض لدينا عن طريق تضمين اللحوم الحمراء والأسماك والمأكولات البحرية والبقوليات والخضروات ذات الأوراق الخضراء والبذور الزيتية في نظامنا الغذائي، مع تقوية جهاز المناعة لدينا أيضًا عن طريق تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والفيتامينات. مضادات الأكسدة.
أكسجين الهواء: نرى أن الفواكه والخضروات أصبحت داكنة ونتخذ بعض الاحتياطات لذلك. ماذا لو رأينا سواد وتدهور أعضائنا الداخلية وأوردتنا؟
التدخين، وتلوث الهواء، والأمراض المعدية، والإشعاع، وتناول الأطعمة الخاطئة يسبب تدهور أعضائنا الداخلية، وهنا بالضبط يأتي دور مضادات الأكسدة. لعب.
مضادات الأكسدة باختصار:
→تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق حماية صحة القلب والأوعية الدموية.
→تقوي مناعتنا وتحمينا من الأمراض المختلفة.
→ فهو يقلل من نسبة الكوليسترول الضار (LDL) ويسبب زيادة في نسبة الكوليسترول الجيد (HDL).
→يحمي من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب اضطرابات في جهازنا العصبي. .
مضادات الأكسدة وفيتامينات A,C,E ومعدن السيلينيوم. تعتبر الخضروات والفواكه والكاكاو والقهوة من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. هدفنا في أشهر الشتاء، كما ينبغي أن يكون في كل موسم، هو أن يكون لدينا كل لون على طبقنا. كلما تناولنا الأطعمة الملونة أكثر، كلما استفدنا أكثر من مضادات الأكسدة الموجودة في الأصباغ المختلفة، وهذا هو الوضع المرغوب.
وإليك بعض الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي يمكنك تناولها في فصل الشتاء:
→اليوسفي: فيتامين C. بينما يحمي الجهاز المناعي بمحتواه، فإنه يوازن ضغط الدم مع محتواه من البوتاسيوم.
→بروكولي: وهو حامي للمناعة. وفي دراسة أجريت على 350 امرأة مصابة بسرطان الثدي، تبين أنها خفّضت نسبة السرطان إلى النصف بفضل مادة السلفورافان التي تحتوي عليها.
← الجزر: فهو غني بالفيتامينات أ، ب، ج، د. تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
← السبانخ: تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام وتجلط الدم. وهو مصدر جيد للفيتامينات A وK والأوميجا 3 والسيلينيوم.
→البصل: له خصائص مضادة للجراثيم ومطهر. يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ وفيتامين ب وخاصة فيتامين ج.
→الرمان: يحتوي على حمض الإيلاجيك الذي له خصائص مضادة للأكسدة وله خصائص مضادة للسرطان. إنه حامي جيد للقلب. فهو يزيد من عدد البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
→الجريب فروت: غني بالمواد الكيميائية النباتية المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة. يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين C ويوازن ضغط الدم مع محتواه من البوتاسيوم. يجب على من يستخدم الدواء تناوله بعد الحصول على نصيحة الطبيب.
→الليمون: يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة. يساعدنا على إزالة الجذور الحرة من الجسم.
قراءة: 0
