كن حذرًا بشأن منتجات مرضى السكري أو المنتجات الخفيفة. تحتوي بعض الأطعمة على عبارات "خالية من السكر" أو "سكر مخفض" أو "بدون سكر مضاف" أو "بدون سكر مضاف" على العبوة. ووجود هذه العبارات لا يعني أن الطعام غذاء صحي أو يمكن تناوله بحرية. يجب قراءة قسم "المكونات" الموجود على الملصق الغذائي. المعلومات مثل كمية الدهون في الطعام ونوع الدهون وكمية الملح مهمة أيضًا. قد تحتوي بعض الأطعمة "التي لا تحتوي على سكر مضاف" أو "قليلة السكر" على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى إضعاف صحة القلب.
المنتجات الغذائية ليست منتجات يمكن أن تساهم في التغذية الكافية والمتوازنة؛ قد تحتوي هذه المنتجات أيضًا على دهون وطاقة أكثر من نظيراتها غير الغذائية. لهذا السبب، يجب قراءة معلومات الملصق الغذائي الخاصة بـ "منتجات السكري/الخفيفة" ويجب مقارنة معلومات الملصق مع المنتجات المماثلة "للسكري/غير الخفيف". ورغم أن استهلاكه ليس ضروريا، إلا أنه لا ينبغي تناوله دون استشارة أخصائي التغذية، حيث أن مسألة الكمية التي يجب استهلاكها ستختلف باختلاف الفروق الفردية.
ما الفرق بين منتجات السكري والمنتجات الخفيفة؟
بشكل عام، يتم خلط المنتجات الخفيفة والسكري في المجتمع، ويعتقد أن منتجات السكري لها تأثير سعرات حرارية أقل لأنها خالية من السكر.< br />
توجد عبارات "بدون سكر" أو "سكر مخفض" أو "بدون سكر مضاف" أو "بدون سكر مضاف" على عبوات بعض الأطعمة. ولا تعني هذه العبارات أن الطعام غذاء صحي أو يمكن تناوله بحرية. يجب قراءة المكونات الموجودة على الملصق الغذائي. يجب التحقق مما إذا كان هناك سكر أو إضافات سكرية في منتجات مرضى السكري. المعلومات مثل كمية الدهون في الطعام، ونوع الدهون، وكمية الملح مهمة.
مقارنة منتجات مرضى السكري بمنتجات السكر العادية
منتجات مرضى السكري
من الواضح أنه لا يوجد فرق كبير من حيث الطاقة عند مقارنتها بالمنتجات التي تباع في السوق تحت اسم منتج السكري / الحمية والأطعمة السكرية العادية، و ويتم تجاهل محتوى الدهون في بعض المنتجات.
كما أن الإفراط في تناوله كمنتج لمرض السكري سيؤثر سلباً على الشخص بشكل غير مباشر، حتى لو لم يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم بشكل مباشر.
المنتجات الخفيفة
بحسب وفقًا لدستور الأغذية التركي، يجب تحقيق تخفيض بنسبة 30% على الأقل في كمية العناصر الغذائية الطاقة مقارنة بمنتج مماثل. الشيء الوحيد المهم الذي يجب الانتباه إليه هو أن الضوء خالي من السعرات الحرارية ويتم استهلاكه بكثرة، ونتيجة لذلك فإن إجمالي السعرات الحرارية التي يتم تناولها سوف يزيد، وقد يكون من الممكن أن يزيد وزن الشخص. يجب على الناس تناول كميات أقل.
خبز القمح الكامل يشبه الخبز العادي تقريبًا. فقط خبز القمح الكامل هو الأكثر إرضاءً.
خالي من السعرات الحرارية: يجب ألا تزيد قيمة الطاقة في الحصة الواحدة عن 4 سعرة حرارية.
سعرات حرارية منخفضة: قيمة الطاقة في 100 جرام من الطعام الصلب يجب ألا تزيد عن 40 سعرة حرارية.
خالية من السكر: المنتجات التي لا تحتوي على سكر المائدة.
لذلك، يجب تعديل كمية وتكرار منتجات الحمية من قبل اختصاصي التغذية بما يتوافق مع النظام الغذائي للشخص.
قراءة: 0
